Az egész családdal szemben állok tükörtojás-evési szokásommal. A gyerekek és még a férjem is barbár módon eszik a tükörtojást, egyik szétvagdossa, és úgy teszi a villára, ahogy éppen sikerül, a másik direkt kitunkolja kenyérrel a közepét, és utána eszi meg a maradékot, de van, aki egyáltalán nem eszi meg a sárgáját, pedig jó szárazra sütötte, hogy semmi élvezet ne maradjon benne. Volt már nálunk olyan is, hogy tükörtojás fehérjéből, és sárgájarántotta, még jó, hogy meg tudtak egyezni, így nem maradt semmi nyers tojásmaradék a hűtőben.
Nekem viszont a tükörtojásban a legnagyobb élvezet, hogy körbevágom a fehérjét, és a legvégén a megmaradt sárgát úgy egyben veszem a számba, ahol kipukkasztom, és az egész szájüreget elárasztotta a meleg sárgája. Csodás érzés. Kíváncsi lennék mások szokásaira is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése