Szalvétamánia - avagy elérkezett az új tanév

Szalvétamániás vagyok. Nem gyűjtöm, viszont csomagolok bele. Amikor útnak indulunk izgalmakkal telve, mindig csomagolok szendvicseket, különböző féléket különböző szalvétákba. Fontos, hogy megkülönböztessem, hiszen ha valaki sonkásat kér, de csomagoltam szalámisat is, bontogathatnám, míg meg nem találom a megfelelőt.

Így egyszerű a dolog. Nem nagy találmány, viszont nagyon megkönnyíti a helyzetet. 

Képeslapokat is gyűjtöttem gyerekkoromban, Emese barátnőmmel egy csomót válogattunk a Deák téren a képeslapboltban. A lapokat is mind felhasználtam: elküldtem őket valakinek szép mondatok kíséretében. 

A gyerekeknek is elkezdődött a tanév, mindenki nagy izgalommal várta, megkapták a megkülönböztethető  csomagolású uzsonnákat és az időbeosztást.

Nem lesz sok idejük unatkozni, de legalább nem unják halálra magukat és nem lesz energiájuk marakodni sem.

Remete pince

 Itt olvasható egy poszt arról, hogy Vác mennyire szuper gyerekkel is, csak jó helyre kell menni . Rég kerestem egy jó éttermet, most találtam egyet. Még mindig keresek másikat, ami kicsit olcsóbb, mint a Remete Pince.

Ugyanis a Remete Pincében minden tökéletes volt, csak egy kicsit drága. Heten ebédeltünk ott, előtte foglaltam asztalt, mert hétvége volt, és mindenképpen a teraszra pályáztunk, hiszen van két pipás a családban, és én is néha rágyújtok, amikor van kivel füstölögni (ó, nem kell engem elítélni, az vesse rám az első követ... :-))

Nos, az asztalfoglalás telefonon zajlott, kérdeztem, hogy milyen a borkínálat, mert egyszer Vácon megjártuk a Momóban, szörnyű egy hely, pedig nagy reményeket fűztem hozzá. Ott fehér volt meg vörös (vagy piros? :-)... De Remetéék azt válaszolták, hogy külön borlap van. Mondtam is, hogy ez a válasz tökéletesen kielégítő volt, köszönöm szépen.

Eljött a nap, ebéd előtt elruccantunk Nagybörzsönybe vadásznapra, de nem volt nagy eresztés, sokkal nagyobb dologra számítottam, ha már ilyen vadászélet van itt mind szlovák, mind magyar részről. Bénán volt szervezve, gondolom, a csillagszületikből első körben kiesők meg a magyarnóta mindenki kedvence, ugyanis az volt a színpadi műsor. Kaszó és környékén ennél sokkal profibb minden, na jó, Somogyról meg a Gemencről eleve sokkal több embernek ugrik be a vadászat.

Kettőre mentünk ebédelni. Az étel fantasztikus, a kiszolgálás nagyon jó, figyelmesek, kedvesek, nem nyomulnak, értik a dolgukat, mindenki jól lakott, senki nem zabálta túl magát. Profi volt minden.

http://www.etteremvac.hu/

Alant néhány fotó.

Ünnepelt

Pisztráng

Elégedett távoztunk

Toyota torta

Augusztus végén van a kisfiam születésnapja. Nem szereti a csokoládét túlzottan, úgyhogy a csokitorta kilőve, viszont a savanyút nagyon szereti.

Egyszer rég találtam egy receptet egy könyvben, amiben torták és piskóták vannak.

Mindenki citromimádó a családban, citromleves, limonádé, citromfagyi, citromos buci, úgyhogy elkezdtem születésnapokra citromtortát sütni.

Egyszer volt gyerekbuli, amire azt rendelt a lányom, csúfos kudarcba fulladt, ugyanis egy-két gyerek kivételével mindenki otthagyta, de mi felnőttek és a saját gyerekeink örömmel kanalaztuk be az otthagyott szeleteket. Így visszatekintve elég vicces látvány lehettünk: lesben állva vártuk, hogy eltűnjön a sikítozó lánykahad, és végre lecsaphassunk a citromtortára.

Ez a sütemény egyébként olyan, mint a Toyota. Dögunalom. Mindig jó, mindig ugyanolyan, kinézetre teljesen jelentéktelen, megbízható. A kocsit még nem kóstoltam, de ez a torta mindig, minden körülmények között ugyanolyan ízű. A szakácskönyvben egyből megtalálom, mert azon az egy oldalon sárga a lap.

A férjem születésnapjára Nanótortát sütök mindig, de azt majd csak decemberben mesélem el.

Tehát.

Kell csinálni egy piskóta alapot

6 tojás szétválasztva

18 dkg cukor

18 dkg liszt

csipet só

tojássárga cukorral fehéredésig, a fehérje a csipet sóval, aztán összekavarni óvatosan, a végén bele a liszt.

Van, aki előbb a lisztet keveri bele, de szerintem úgy nem jó. Ki mire bukik, tessék kipróbálni.

Kikent tortaformába öntjük (22 vagy 28, magasabb lesz vagy laposabb), 180°C-on kb. 30 perc.

Ha kész, sütőajtót kitámasztani egy fakanállal vagy sütőkesztyűvel, hogy lassan hűljön ki.

Ha kihűlt az alap 3 lapra vágjuk, és megkenhetjük a krémmel:

3 tojás

20 dkg cukor

5 dkg liszt

25 dkg vaj

1,5 dl tej

2 citrom

Tojást cukorral habosra keverni, apránként hozzáadni a lisztet, tejet, jól elkeverni.

Lassú tűzön kevergetve sűrű krémmé főzni (gőz fölött a tuti).

Kihűteni gyakran kevergetve. Ha kihűlt, belekeverjük a vajat, a citrom resztelt héját és levét.

Három részre osztjuk.

Kettővel a tortát töltjük meg, a harmadikkal bevonjuk.

Lehet díszíteni, de arra a kis időre nem biztos, hogy érdemes :-)