Mióta Vác közelében lakom, nagy lokálpatrióta lettem, valahogy Csepelen sose éreztem magam otthon, mostanában, ha arra járok, nem dobban meg a szívem - semmit nem érzek.
Csak olyanok jutnak eszembe, hogy futunk a megvadult kutya elől, ellopták több autónkat, állok a buszmegállóban a három kisgyerekkel, és a busz nem áll meg....
DE Vácon sokkal jobb minden, még a liszt is.
Még Csepelen kezdtem el kenyeret sütni, mikor már lett három gyerekem, úgy éreztem, na, most már ráérek ilyenekkel foglalkozni. Ennek 8 éve. Akkor még nem érdekeltek annyira a lisztek, csak úgy sütöttem abból, ami volt.
Aztán kezdtem megismerkedni velük, utánaolvastam, nem fogok annyira tudományos lenni soha, mint pl. Limara , nekem ez nem megy, de ezért érdekel a dolog, sokat kísérletezek, sokat sütök.
Nyilván el vagyok ájulva a tótkomlósi liszttől, mert az kötelező, tényleg jó, de a váci jobb!!! Tényleg.
A Váci Malom egy csodálatos hely, ismernek már, lehet kapni mindenféle lisztet, most már tönköly is van, fehér is, teljes is. Egy dolog fontos: ha az ember kocsival megy, álljon a parkolóba (ki van jelölve!), különben rászólnak :)
A minősége kiváló! Általában itthonra egy 15 kg-s zsákot szoktam venni kenyérlisztből, és a többi fajtából is 5-5 kg-t.
Üzletben nem árulják a termékeket, mert főleg pékségek viszik, de a malomban lehet kapni háziasszony-mennyiséget is, az ára pedig legalább 20%-kal kevesebb, mintha üzletben venném, ráadásul a minősége sokkal jobb.
Igyekszem a helyi termékeket előnyben részesíteni, igaz, hogy piacozni ritkán megyek, az a helyzet, hogy nem szeretem a tömeget, főleg az alkudozót, pedig nagyon szívesen vásárolnék a helyi gazdáktól, és akiket eddig megismertem, mind nagyon jó volt, kivéve, hogy tavaly átvágtak egy pár tő paradicsompalántával, még jó hogy paradicsom termett rajta, de nem az a fajta volt, mint amit ígértek, hát ez van, de legalább finom volt.
A váci liszt nincs annyira hájpolva, mint pl. a tótkomlósi, ezért hát reklámozom annak az öt embernek, aki a blogomat olvassa, hogy jöjjenek, vendégeim egy kávéra a malom után :)
Na, ezt a programpontot is hozzáírjuk a szánkózós-kávézós listához... Egyébként bámulatos, szép lassan kiderül, hogy Vácon egyszerűen MINDEN van :)
VálaszTörlésIgen, Orsikám, szinte minden. Mondjuk cipőfűzőt pont nem kaptam az uramnak, de valószínűleg épp elkerültem az ország legnagyobb cipőfűzőgyárát, ami nyilván valahol Kisvácon van :)))
VálaszTörlésAzért alábecsül maga minket azzal az öttel. :)
VálaszTörlés(látja még ékezetet is használok a maga kedvéért)
látom-látom, kedves Névtelen :DD
VálaszTörlésTegnap egy bioboltban jártam és megvettem életem első kiló tönkölybúzalisztjét. Pont olyat, mint itt a képen. De erre nem váci malom van írva, hanem Első Pesti Malom- és Sütőipari Zrt, Dunaharaszti:(
VálaszTörlésKomolyan???
VálaszTörlésEz érdekes. A képen látható ráadásul saját fotóm, és tuti, hogy a váci malomban vettem.